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Definición

También conocido como rebozuelo anaranjado. Tiene un sombrero de color gris pardo, de borde ondulado. Su cara inferior es anaranjada, con pliegues que descienden por el pie. Su pie también es naranja, contrastando con un sombrero de color pardo oscuro. Su carne es de delicado sabor y de olor agradable, afrutado, y aunque es comestible se deteriora con bastante facilidad. Como el resto de hongos es ideal para cocinar guisado o secado en láminas.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Servicios de Restauración y Bar
• +Alimentos y bebidas.

Términos vinculados:

• contra
• hongo
• naranja